A mézről

A Földfigyelő intézet (The Earthwatch Institute) leszögezte, hogy a világ legfontosabb élőlényei a méhek, és felhívták a figyelmet, hogy a beporzó rovarok már a kihalás szélére sodródtak, veszélyeztetett fajnak számítanak.

Ha közvetlenül a méhésztől vásárolunk, akkor közvetlenül őt és a méheit támogatjuk. Ahogy a mondás is tartja "Méhek nélkül nincs élet!" hiszen az ökoszisztémánk alapja a beporzás. Enélkül nincs élet.

Egyik mézkülönlegességünk a fehér színéről könnyen megismerhető repceméz. Jótékony hatása, hogy csökkenti a gyomorsavat, az ilyen problémákkal küzdőknek jó szívvel ajánlható: önmagában, de tea vagy kávé ízesítésére is használható. Lúgosítókúrákban előszeretettel használják. Másik élettani előnye a magas vastartalom, így vérszegénységben küzdőknek...

Miért érdemes propoliszt tartani otthon? Mire használhatjuk háztartásunkban a propolisz termékeket?

Ön is azt hiszi, hogy a méz kristályosodásának az oka a cukorral való elegyítés? El kell mondjuk, a közhiedelemmel ellentétben ez egy természetes folyamat a méz életében.

Az origo.hu hírportálon 2020.08.24-én jelent meg egy cikk, mely társadalmi összefogásról számol be, mely a méhek fontosságának elismerését célozza.

Egy korábbi bejegyzésünkben már említettük, hogy a méz egyik különleges tulajdonsága: tulajdonképpen soha nem romlik meg. Egyiptomi ásatások során többezer éves edényekben ehető mézet találtak, s ezzel a tulajdonságával a méz szinte egyedülálló ételünk.

A propoliszt a méhek a nektárgyűjtő szezonon kívül gyűjtenek össze a fák rügyeiről, a levelek tövéről és kaptáruk szerkezetének javítására, fertőtlenítésére használják fel.